⑧　博士のマンゴーヴァイツェン
weizen
ABV 5.9% IBU 10
Twin Peaks Mountain Brewing　(茨城県つくば市)
M 1100円 R 1500円
 
【ブルワーズノート】
フラッグシップである Dr. Weizen（南ドイツスタイル・ヘーフェヴァイツェン） をベースに、完熟マンゴーピューレを加え、やさしく仕上げました。
小麦のやわらかな口当たり、バナナの香りといったヴァイツェン本来の個性を保ちながら、自然な甘みのあるマンゴーの香りと、トロピカルで丸みのある味わい、そして明るい黄色の外観が特徴です。マンゴーは主張しすぎず、あくまで調和的。
飲みやすく、洗練されたフルーツヴァイツェンとして、タップルームやレストランの季節限定・ドラフト専用ビールに最適です。（本製品は、マンゴーオイルを含んでいるため、泡立ちが控えめな仕上がりとなっております。）
 
Built on our flagship Dr. Weizen, this South German–style Hefeweizen is gently infused with ripe mango purée.
The result is a beer that preserves the classic Weizen character—soft wheat, subtle banana—while adding a naturally sweet mango aroma, a round tropical fruitiness on the palate, and a bright golden-yellow hue.

The mango complements rather than dominates: fresh, elegant, and highly drinkable.
Perfect as a seasonal highlight or a crowd-pleasing draft option for taprooms and restaurants looking for a refreshing yet well-crafted fruit beer.
 
 
 

 
秋田県横手市の大沢地区は古くからの葡萄栽培で知られる土地。
ここの風土が培う葡萄の味は格別で、完全に樹上栽培されたものを原料に使用。
低アルコールで微炭酸、葡萄の自然な甘さも相まって女性に人気の一品です。

2014年、2019年　春季全国酒類コンクール第1位特賞
 
 
 

 

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